Kongress nachhaltige Hochschule/Programmablauf/Foodsharing
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Wie kann man Lebensmittel retten?[Bearbeiten]
- Obstwiesen
- "legales Containern" in Supermärkten
- beim Bauern -> äußere Mängel
- Bäckerei -> Ware von gestern etc.
- Wochenmarkt
- Reste Gemüsekisten
- Containern
- Singlehaushaltprodukte
- Mensenabfälle, Hochschulgastronmie anfragen
- Kühlschrank (Verteiler-Kosten?)
- Mensa studentische Reste wegschnappen
- Schlachtabfälle
- Stoppeln auf Feldern (z.B. kleine Krumme Kartoffeln)
Probleme beim Lebensmittel retten?[Bearbeiten]
- Mindestgenießbarkeitsdatum
- rechtliche Hürden
- Logistik (Abholzeiten, Abholort)
- Lebensmittel werden unbrauchbar gemacht
- Aktive (Zuverlässigkeit)
- Einstellung der Lebensmittel/Produzenten